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Was braucht der Körper nach einer Verletzung oder Schulter-OP wirklich, um gut zu regenerieren? In dieser Folge teile ich die wichtigsten Impulse aus meinem Vortrag: warum akute Entzündungen Teil der Heilung sind, weshalb ausreichend Energie und Protein zählen und wo Vitamin D, Kollagen und Omega-3 einzuordnen sind. Mein Ansatz: erst die Basics, dann gezielt ergänzen – und keine Wunder durch Supplements erwarten. Denn Ernährung kann die Reha unterstützen, aber weder progressive Belastung noch Schlaf und Geduld ersetzen.

Warum buchen Kundinnen und Kunden unser Catering aus Böblingen auch für Veranstaltungen in Hamburg, Berlin, Köln oder Wien? Für uns zählt mehr als die Entfernung: ein Essen, das zu den Gästen passt, ein verlässlicher Ablauf und ein klarer Ansprechpartner, der die Organisation leichter macht.

Gleichzeitig möchte ich ehrlich über Nachhaltigkeit sprechen. Ein pflanzenbasiertes Menü kann bei den Emissionen einen relevanten Vorteil bieten – doch ob dieser die zusätzliche Anfahrt aufwiegt, hängt von vielen Details ab. Ich spreche darüber, worauf wir bei Planung, Mengen und Logistik achten und warum ein glaubwürdiger Klimabeitrag mit konkreten Entscheidungen beginnt.

Kennst Du das: Termine jagen, der Schlaf bleibt auf der Strecke und plötzlich wird Fast Food zur Rettung? In dieser Episode tauche ich tief in die Verbindung zwischen Stress und Ernährung ein und zeige Dir, warum gerade in hektischen Phasen Zucker und Fett so verlockend erscheinen. Ich erkläre, wie unser Körper auf Stress reagiert, welche Rolle Blutzucker spielt und warum perfekte Pläne oft scheitern, wenn es richtig brennt.

Du erfährst, wie du mit einfachen, alltagstauglichen Strategien auch in den stressigsten Zeiten bessere Essensentscheidungen triffst – ohne Perfektionismus. Ich teile praktische Tipps, von smarter Snack-Vorbereitung bis zu nährstoffreichen Mahlzeiten, die Dich...

In dieser Folge nehme ich Dich mit hinter die Kulissen aktueller Ernährungstrends: Warum erleben wir einen regelrechten Protein-Hype, was steckt wirklich hinter Functional Food – und wie beeinflussen Fermentation und Ballaststoffe unsere Gesundheit? Gemeinsam werfen wir einen kritischen Blick auf Mythen, Marketing und echte Mehrwerte in der Welt der Sport- und Alltagsernährung. Ich teile meine Erfahrungen aus der Praxis, diskutiere mit den schmalen Grat zwischen Sinn und Unsinn neuer Produkte und zeige, wie Industrie und Start-ups unser Essverhalten prägen. Wenn Du wissen willst, wie sich Ernährung und Lebensstil im Alltag und Sport verschmelzen und wie Du von neuen Entwicklungen profitieren...

In dieser Folge nehme ich Dich mit in die faszinierende Welt der Ultra-Langstreckenläufe und zeige, wie sich Ernährung und mentale Stärke auf den Erfolg auswirken. Ich teile meine Beobachtungen vom Last Soul Ultra, gehe auf wissenschaftliche Erkenntnisse zur richtigen Verpflegung ein und beantworte die wichtigsten Fragen rund um Kohlenhydrate, Flüssigkeit und Proteine.

Dabei erfährst Du nicht nur, was Top-Athletinnen wirklich essen, sondern auch, wie individuell und herausfordernd die optimale Strategie ist. Am Ende zählt nicht nur Leistung, sondern auch, wie Du Bewegung langfristig in Dein Leben integrierst. Wenn Du wissen willst, wie Du Deinen Körper und Geist auf Ultra-Distanzen vorbereitest,...

In dieser besonderen Jubiläumsfolge blicken wir gemeinsam zurück auf sechs Jahre fit & fröhlich – mit all den Höhen, Tiefen und unerwarteten Wendungen, die uns geprägt haben. Ich spreche mit Melanie Kupi, streng genommen der ersten Besitzerin unseres Herzensprojekts, über die Anfänge als Pop-up, mutige Entscheidungen in der Gründungsphase und die Kraft, auch in Krisenzeiten nicht aufzugeben.

Wir teilen ehrliche Einblicke in die Herausforderungen der Food-Startup-Welt, erzählen von persönlichen Rückschlägen, aber auch von all den Begegnungen und Erfolgen, die uns antreiben. Warum Durchhaltevermögen (und Bananenbrot) manchmal wichtiger sind als Perfektion – und wie wir uns trotz allem immer wieder neu...

In dieser Folge tauche ich gemeinsam mit Kreatin-Experte Andreas Rothbucher tief in die Welt der Nahrungsergänzungsmittel ein. Wir sprechen nicht nur über die gängigsten Mythen rund um Kreatin, sondern klären auch, wie es wirklich wirkt, wer davon profitiert und worauf man bei der Qualität achten sollte.

Andreas gibt spannende Einblicke in die Herstellung, aktuelle Studien und erklärt, warum Kreatin längst mehr als ein „Muskelpusher“ ist. Natürlich diskutieren wir auch Dosierung, Anwendung und die Rolle von Kreatin für Ausdauersportler und die kognitive Leistungsfähigkeit. Wenn Du wissen willst, wie du das Maximum aus deiner Ernährung und deinem Training herausholst, solltest du diese...

In dieser Folge spreche ich offen darüber, warum Hitzewellen uns nicht nur politisch, sondern auch körperlich fordern – und warum unser Appetit an heißen Tagen plötzlich verschwindet. Ich erkläre, wie Dein Körper bei Hitze auf Sparflamme schaltet, welche Rolle Stress und der sogenannte Hitze-Hunger-Stoppschalter spielen und weshalb Du trotzdem nicht auf wichtige Nährstoffe verzichten solltest.

Außerdem verrate ich, wie Du mit cleveren Trink- und Ernährungstipps auch bei Temperaturen über 25 Grad fit, fröhlich und leistungsfähig bleibst. Freu Dich auf praktische Empfehlungen aus der fit & fröhlich-Küche, smarte Frühstücksideen und überraschende Insights, wie Du Deinen Körper bei Hitze optimal unterstützt. Perfekt...

In dieser Folge nehme ich Dich mit auf das Food Innovation Camp in Hamburg und teile meine ganz persönlichen Eindrücke von den neuesten Trends der Food-Start-up-Szene. Ich spreche offen über den aktuellen Protein-Hype, warum er aus ernährungswissenschaftlicher Sicht kritisch zu sehen ist und was echte Innovation in der Lebensmittelbranche wirklich bedeutet. Während viele Start-ups auf immer mehr Eiweiß setzen, frage ich mich: Wo bleibt die Vielfalt, der Genuss und die Natürlichkeit? Ich stelle inspirierende Alternativen vor, die zeigen, dass gesunde Ernährung auch anders geht – mit mehr Geschmack, echten Zutaten und nachhaltigen Ideen. Lass uns gemeinsam herausfinden, wie wir unser...

In diese, zweiten Teil meines Podcast-Auftrittes bei Schwarzwald Anker tauchen wir ein in die Welt der gesunden Ernährung: Wie sinnvoll sind Bio-Siegel wirklich? Was steckt hinter aktuellen Food Trends wie Fermentation und Ballaststoff-Limonaden? Gemeinsam erörtern wir offen die Herausforderungen bei Einkauf und Logistik, das Für und Wider von Nahrungsergänzung und was wirklich zählt, wenn es um Gesundheit und Leistungsfähigkeit geht.

Wir diskutieren, wie Ernährung, Bewegung und Lifestyle zusammenhängen, warum Konsistenz wichtiger ist als Perfektion und was unser Mikrobiom mit dem Immunsystem zu tun hat. Lass Dich inspirieren von persönlichen Erfahrungen, ehrlichen Einblicken aus dem Unternehmeralltag und praktischen Tipps, die du...