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In dieser Folge nehme ich dich mit hinter die Kulissen von moin media – vom WG-Feeling bis zur erfolgreichen KI-Startup-Story mitten im Oldenburger Münsterland. Gemeinsam mit Timo Weigel sprechen wir darüber, wie aus Freundschaften und Zufällen ein Unternehmen mit 25 Mitarbeitenden wurde, warum Mittagessen für die Kolleg*innen mehr als Nahrungsaufnahme ist und wie Leadership auf Augenhöhe wirklich gelebt wird.

Wir tauchen ein in die Herausforderungen und Chancen rund um Künstliche Intelligenz, Teamkultur und gesunde Ernährung am Arbeitsplatz. Du erfährst, wie ein kreatives Netzwerk, offene Kommunikation und das Leitmotiv "Freund und Kollegen" nicht nur den Arbeitsalltag von morgen, sondern auch das...

In dieser Folge tauche ich in das Thema Kohlenhydratperiodisierung ein und zeige, wie gezielte Anpassungen in der Ernährung echte Leistungsvorteile bringen können. Gemeinsam schauen wir uns an, warum es nicht nur auf das ‚Ob‘, sondern vor allem auf das ‚Wie viel‘ und ‚Wann‘ ankommt und wie du durch strategische Kohlenhydratzufuhr deine metabolische Flexibilität trainierst.

Ich erkläre praxisnah die Methoden ‚Train Low‘ und ‚Train High‘, teile spannende Studienergebnisse und gebe Einblicke, für wen sich dieser Ansatz besonders lohnt. Dabei betone ich, wie wichtig es ist, Ernährung immer im Kontext zu betrachten und individuelle Bedürfnisse nicht aus den Augen zu verlieren. Wenn...

In dieser Folge nehme ich Dich mit auf eine spannende Reise durch die Welt der Sporternährung und lüfte das Geheimnis hinter dem Satz: „Fette verbrennen im Feuer der Kohlenhydrate“. Wir tauchen ein in die wissenschaftlichen Hintergründe, beleuchten relevante Studien und zeigen, warum Kohlenhydrate für Ausdauer und Leistung unverzichtbar sind.

Ich erzähle offen von meinen eigenen Erfahrungen mit Low-Carb-Experimenten und warum ich heute überzeugt bin, dass Kohlenhydrate einen festen Platz in jeder ambitionierten Ernährung haben sollten. Du erfährst, wie Du Dein Training optimal steuerst, um das Beste aus beiden Energiequellen - den Fetten und den Kohlenhydraten - herauszuholen. Lass Dich dazu...

In dieser Folge nehme ich dich mit hinter die Kulissen unseres Running Crew X fit fröhlich Trainingslagers und gebe dir einen ehrlichen Einblick in die Grundlagen der Sporternährung. Gemeinsam klären wir, was Sporternährung wirklich von der Alltagsernährung unterscheidet, warum Kohlenhydrate für Ausdauersportler unverzichtbar sind, und welche Mythen rund um Proteine, Fette und Supplements kursieren. Ich teile persönliche Erfahrungen, praktische Tipps und beantworte die spannendsten Publikumsfragen live – von Banane bis Koffeingel, von Omega-3 bis Carboloading. Wenn du wissen willst, wie du mit der richtigen Ernährung mehr aus deinem Training herausholst, ist diese Episode genau das Richtige für dich. Viel Spaß...

In dieser Folge nehme ich dich mit auf ein außergewöhnliches Wochenende voller Energie, Teamgeist und sportlicher Herausforderungen. Gemeinsam mit der Running Crew und rund fünfzehn Athletinnen haben wir nicht nur intensive Einheiten absolviert, sondern auch einen exklusiven Blick ins Adidas Headquarter geworfen. Ich erzähle dir, wie wir als Gruppe gewachsen sind, welche Rolle Ernährung für Leistung spielt und warum Kohlenhydrate unser Motto waren. Außerdem teilen die Teilnehmerinnen persönlich ihre Eindrücke, Erfahrungen und wertvolle Learnings aus dem Trainingslager. Lass dich inspirieren von echter Gemeinschaft, sportlichem Spirit und jeder Menge Motivation für deinen eigenen Weg!

In dieser besonderen Folge spreche ich mit Marvin Zimmer von den Nährstoffhelden über ihre innovative Mission, Kindern gesunde Ernährung näherzubringen. Wir tauchen ein in die Welt von Mampfstädten, kreativen Superhelden und persönlichen Aha-Momenten aus der eigenen Familie.

Marvin verrät, wie Improvisation und Herzblut aus einer Eltern-Idee ein gemeinnütziges Projekt wurde, das Kitas mit Software, Geschichten und echter Begeisterung unterstützt. Gemeinsam diskutieren wir, wie Ernährungserziehung schon im Kita-Alter die Weichen für ein gesundes, fröhliches Leben stellt – und wie kleine Veränderungen Großes bewirken können. Wenn du wissen willst, wie Gemüse plötzlich spannend wird und warum eine gemeinnützige GmbH dabei hilft, bist...

In dieser Folge nehme ich Dich mit hinter die Kulissen der boomenden Airfryer-Produkte und räume mit Mythen rund um speziell entwickelte Lebensmittel und Zubehör für Heißluftfritteusen auf. Ich teile unsere Erfahrungen aus der fit & fröhlich-Küche, erzähle von kuriosen Airfryer-Projekten und zeige, warum der Markt gerade mit neuen Produkten überschwemmt wird.

Du erfährst, ob die neuen Airfryer-Lebensmittel wirklich einen Mehrwert bieten oder nur ein cleverer Marketing-Gag sind. Ich erkläre, worauf Du beim Kauf achten solltest, wie Du Geld sparen kannst und warum echtes Wissen in der Küche oft mehr zählt als das nächste Convenience-Produkt. Hör rein und finde heraus, ob...

In dieser Episode nehme ich Dich mit auf eine spannende Reise durch die Herausforderungen und Chancen des Ramadans – aus der Sicht gesunder Ernährung, Sport und persönlicher Erfahrung. Gemeinsam schauen wir, was während des Fastens wirklich im Körper passiert, wie du Blutzuckerschwankungen vermeidest und warum die richtige Mahlzeit zum Fastenbrechen entscheidend ist.

Ich teile evidenzbasierte Empfehlungen und gebe dir praxisnahe Tipps, wie du trotz Verzicht auf Essen und Trinken leistungsfähig und ausgeglichen bleibst. Auch das Thema Sport kommt nicht zu kurz: Wann trainieren, wie anpassen und worauf dabei achten?

Am Ende erwartet dich mein persönlicher Blick auf einen gesunden, inspirierenden...

In dieser Folge nehmen wir Dich live mit auf zwei der spannendsten Food-Messen Deutschlands: Intergastra in Stuttgart und Biofach in Nürnberg. Wir sprechen mit inspirierenden Menschen, testen innovative Produkte und werfen einen ehrlichen Blick hinter die Kulissen der Branche. Was bewegt die Szene wirklich und wo prallen Vision und Realität aufeinander? Gemeinsam mit meinem Team treffen wir alte Bekannte, knüpfen neue Kontakte und diskutieren, wie nachhaltige Ernährung und Startup-Spirit die Branche verändern.

Begleite uns auf diesem Streifzug voller Energie, ehrlicher Gespräche und überraschender Food-Trends – direkt aus dem Herzen der Messehallen.

In dieser Folge nehme ich dich mit hinter die Kulissen des fit & fröhlich und zeige, warum das neue Jahr ganz im Zeichen von Veränderung steht. Ich spreche offen über unsere Bio-Zertifizierung, neue Teammitglieder und wie wir als Unternehmen nachhaltiger und persönlicher werden wollen. Erfahre, was unser Bronze-, Silber- und Gold-Ansatz im betrieblichen Ernährungsmanagement bedeutet und warum ich meinen Lebensmittelpunkt verlagert habe. Ich teile unsere Vision von täglicher Verbesserung und erzähle, wie wir Wandel als Chance nutzen. Wenn du wissen willst, wie wir Ernährung, Team und Unternehmenskultur neu denken, bist du hier genau richtig.